Bertako Haragien Azoka - Tolosa

 Egitaraua | Maiatzak 7-10

Osteguna, maiatzak 7

    17:50. Jo Topagunean elkartuta (Kale Nagusia): Haragia parrilan egiten ikasteko tailerra. 

     Parte hartzaileak hiru taldetan banatuko dira, eta talde bakoitzari adieraziko zaio zein izango den bere ibilbidea, harategia eta elkartea. Harategi bakoitzean, pieza nola aukeratu eta nola prestatu azalduko zaie. Elkarte bakoitzean, parrillak eta suak prest egonik, erositako produktuak egin eta dastatuko dira: oilasko izterra, txerri burualdea eta txekor saiheskia. Parte hartzaileen taldeetatik bi talde herritar guztiei irekiak izango dira, eta beste bat Azoka Lagunei zuzendutakoa. Lehen bietarako izen-ematea zabalik da udalaren webgunean, maiatzaren 3ra bitarte. 

Ostirala, maiatzak 8

    18.00-00:00. Zumarditxikia: Foodtruckak eta kontzertuak.

    19:00:  Eider

    21:30:  Bisai

    23:00:  DJ Obrium

Larunbata, maiatzak 9

    09:00-14:00. Trianguloa plaza: bertako haragi ekoizleen azoka eta dastaketak.

     Azoka berezia bi posturen parte hartzearekin. 

    Ueta etxaldea —txekor haragia— Lizartza

    Aralar’eko —moxal haragia— Amezketa

Txomin Parrilaren eskutik erreketak izango dira, eta 11:00etatik aurrera pintxo eran jan ahal izango dira arkumea burruntzian eta zikiroan, behi-pikaña, saiheskia eta txuleta-txorizoa.

    09:30-13:30. Trianguloa plaza: Haragi gisatuaren lehiaketa.

     Haur batek eta heldu batek osatutako bikoteentzat, 10 bikote parte hartzaile, maiatzaren 4ra bitarte.

    09:15: Elkartu, lana egingo duten tokian jarri eta materiala jaso.

    09:30: Lehiaketaren hasiera. Osagaiak erostera joango dira azokara.

    10:00-12:00: Haragi-gisatua kozinatzeko denbora.

    12:30: Epaimahaiaren dastaketaren hasiera.

    13:30: Sari banaketa 

    12:00-00:00. Zumarditxikia: foodtruckak eta kontzertuak.

    13:00: Marabiyak (Trianguloan hasita)

    19:00: Argazki bat behelainoan

    21:30: Jo&Swissknife

    23:00: La Jamba

Igandea, maiatzak 10

    12.00-16:00. Zumarditxikia: foodtruckak eta kontzertuak.

    13:00: Les Cuisiniers

Foodtruck guneko parte hartzaileak:

 Harakno, Carnicas Goya, Basque Truck, Ondalan, Iparra Beer, Ozkape eta Metxa Gastrotruck.