Cuatro meses al ñao, de enero a abril, las sidrerías de Euskal Herria atraen a miles de personas, del lugar y de fuera. Todas quieren cumplir la tradición; comer tortilla, bacalao, chuleta y queso, y al oir el "txot" ir a beber sidra. Es una tradición moderna esta, pero tiene raices profundas.

El documental enseña esta trradición como un viaje: será un camino geográfico, cultural y gastronómico, lleno de imprevistos.

Producción: PIXEL eta ELHUYAR, ETBren partaidetzarekin

Colaboración de: Gipuzkoako Foru Aldundia, Bizkaiko Foru Aldundia, Eusko Jaurlaritza, HAZI yGipuzkoako Sagardogileen Elkartea

Guión y Dirección: BEGO ZUBIA GALLASTEGI

Dirección de fotografía: JUANTXO SARDON

Música original: IGOR ARROYO

MOntaje: ASIER PUJOL

Producción: ANE ANTOÑANZAS, MIRARI LARRAÑAGA, ANA GONZALEZ

Producción ejecutiva: MANEX URRUZOLA

Delegado de producción de EITB: ELENA GONZALO