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HARAGI 2023
Tolosa 20400 Gipuzkoa
Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa
Tolosa, 2023/05/18-21
La carne tiene una diversidad de interpretaciones sobre su punto exacto. Puede ser por gusto, por costumbre, por temperaturas, cortes o asados.
Pero es sabor, es textura, aliño, olor, color, calor.
Es carne. Carne en su punto. Y punto.