Bertako Haragien Azoka - Tolosa

 Egitaraua | Maiatzak 7-10

Jueves, 7 de mayo

    17:50. Punto de encuentro en Jo Topagunea (calle Mayor): taller para aprender a hacer carne a la parrilla.

El 9 de mayo, la plaza Triángulo será el centro de las principales actividades. Por la mañana se celebrará una feria especial de productores locales (09:00-14:00). Además, habrá asados de la mano de Txomin Parrilla y, a partir de las 11:00, se podrán degustar en formato pintxo cordero al espetón y en zikiro, picaña de vaca, costilla y chorizo de chuleta. La inscripción estará abierta hasta el 3 de mayo.

Viernes, 8 de mayo

    18:00-00:00. Zumarditxikia: food trucks y conciertos.

    19:00. Eider

    21:30. Bisai

    23:00. DJ Obrium

Sábado, 9 de mayo

09:00-14:00. Plaza Triángulo: feria de productores de carne local y degustaciones.

Feria especial con la participación de dos puestos:

    Ueta etxaldea —carne de ternero— Lizartza

    Aralar’eko —carne de potro— Amezketa

Habrá asados de la mano de Txomin Parrilla y, a partir de las 11:00, se podrán degustar en formato pintxo cordero al espetón y en zikiro, picaña de vaca, costilla y chorizo de chuleta.

09:30-13:30. Plaza Triángulo: concurso de guiso de carne.

Para parejas formadas por un menor y una persona adulta, con un total de 10 parejas participantes (inscripción hasta el 4 de mayo).

    09:15: Encuentro, ubicación en el puesto de trabajo y recogida de material.

    09:30: Inicio del concurso. Se dirigirán a la feria para comprar los ingredientes.

    10:00-12:00: Tiempo para cocinar el guiso de carne.

    12:30: Inicio de la degustación del jurado.

    13:30: Entrega de premios

12:00-00:00. Zumarditxikia: food trucks y conciertos.

    13:00. Marabiyak (inicio en Triángulo)

    19:00. Argazki bat behelainoa

    21:30. Jo&Swissknife

    23:00. La Jamba

Domingo, 10 de mayo

    12:00-16:00. Zumarditxikia: food trucks y conciertos.

    13:00. Les Cuisiniers

Participantes del espacio food truck: 

Harakno, Carnicas Goya, Basque Truck, Ondalan, Iparra Beer, Ozkape y Metxa Gastrotruck.